朝の出勤時、完全に雪が溶けているところと、逆に踏み固められてアイスバーになっているところがあり、けっこう危ない思いをしながら歩いていたが、開店してしばらくしたら、また外は雪。

ウッドデッキのテーブルに積もっていた雪が溶けたと思ったのに、また積もり始めた・・・

とは言え、今日の時点では一昨日のようにものすごく積もることもなく、何とか一日が終わったものの、今夜どうなるか、ちょっと怖い。

夜の配達時、雪が舞う京都タワーだった。

そんな寒い日が続く中、明日から期間限定珈琲「バレンタインブレンド」が登場。

今回のブレンドで目指したのは、まろやかでいてコクがあり、甘い余韻を楽しめるコーヒー。

時は遡り今から34年前の冬、私はウィーンのホテルザッハーで、ザッハトルテを食べていました。
ザッハトルテのカップリングに、ホテルのブレンドを飲んだところ、まろやかな口当たりと甘い余韻、ザッハトルテの甘さを優しく包みつつ、しっかりとしたコクを感じるコーヒーでした。

その余韻の素晴らしさは、当夜にウィーン国立歌劇場で観たシノーポリが振るオペラ・アイーダの中でラダメスが歌うアリア「清きアイーダ」のように恋焦がれる女性を想う甘くせつない味わいでした。（なんのこっちゃ？）

その味を再現すべく、タンザニアをメインに店主が思いを込めて作り上げた渾身のブレンド、きっとウィーンの風を感じて頂けるものと思います。
ぜひチョコレートと一緒にお楽しみください。

と言うことで、一緒にお召し上がりいただきたいのはこちら。

今年も登場のチョコレートケーキ。

あまり濃厚になりすぎず、コーヒーとの相性が良いように、パウンドケーキの生地をアレンジして作ったチョコレートケーキは、3種類のフレーバーがあります。

店頭では、バラ売りもしておりますので、ぜひおためしくださいませ。

そして、明日は「夜話の会」

今回は、ちょっと足元が悪いこともあり、まだまだ定員まで余裕がございます。

明日28日18時～　京都芸術大学店で開催。

今回は、ケニアについてお話ししつつ、恒例の飲み比べは、なぜか中米の豆3種という内容です。

当日参加もできますので、よろしければこちらも是非。

一昨日の午後からの雪は、京都も久しぶりに多方面にわたりいろいろと影響があった。

昨日は朝から「今日の配達はできない」といった内容の電話が食材やその他仕入れ先から続いた。

私は昨日打ち合わせや何やで、伏見方面まで車を走らせたが、ヤマト運輸も佐川急便も走っておらず、恐らくその他の業務用配送車も非常に少なかったので、非常に道がすいていて、いつもだったら30分以上かかるところを20分で目的地まで行けた。

ただ、ヴェルディの通信販売の配送にも大きな影響があった。

ご迷惑おかけして申し訳ないと思いつつ、でもこれはどうしようもないので、しばらく通販は遅延が予想されること、ご了承下さいませ。

さて、一夜明けて、大通りの雪はほとんど溶けていたが、歩道や細い道は逆にアイスバーになっており、なかなか危険な状態。

大文字山も、昨日は全面真っ白だったが、今朝はおむすび状態だった。

そして、歩いていたら、南天に雪が積もって綺麗だった。

こういう赤い粒を見ると、コーヒーの実を連想するが、コーヒーは雪が降るほどの低温だと一発で枯れてしまうので、これは絶対見られない光景。

その横をふと見ると、もう桜の蕾も少し膨らみつつある。

週末は、また寒気が来るとか言っているが、寒くても季節は進んでいる。

冬の後には春が来る。

コーヒーの産地は、一年中春だけど、やはり四季があるっていいなぁ、と寒さの中にも日本の美しさを感じた雪の朝だった。

今日は久し振りにお休みを頂き、滋賀県のカフェ タックさんへ。

このところ、生豆の価格が高騰していて、なかなか難しい仕入れを余儀なくされているが、当然タックさんも同じ悩みを抱えているため、仕入れの相談をされることもしばしば。

で、今日はその情報共有もあってちょっと滋賀県まで行ってみた。

私は、ブルンジ・ホラママの中煎り。

カミさんはアインシュペンナーを注文。

いつも元気でポジティブなマダムのちあきさんから元気をもらい店を後に。

そして、今日滋賀県へ来たもう一つの理由が、タイヤの履き替え。

今日の午後から雪が積もるという天気予報もあり、一昨日からディーラーやカー用品店、スタンドなどにタイヤ交換予約を入れようとしたものの、京都市内だとほとんど予約が取れない状態。

そこで、滋賀県ならイケるかも！？と思って、タックさんから一番近いオートバックスに電話をしたら、すぐにできるとのこと。

受付を済ませたら、1時間もかからずタイヤ交換は終了。

これで、ちょっと雪が積もっても大丈夫、と思いながら帰路についたが、帰り始めたとたん雪が激しくなり、みるみる積もってきた。

おかげで道路は大渋滞。

原付を押して歩く人にも負けるノロノロ運転で、17時に草津市にあるオートバックスの湖南店を出たのに、1時間でやっと膳所の手前。

普段だったら、下道でもとっくに帰宅できているのに・・・

ナビの地図は渋滞を表す赤い線だらけ・・・

この調子だと、何時になるか分からなかったので、大津から高速に乗ってみた。

すると、高速は情報掲示板では渋滞と言われていたのに10分程度で京都東までたどり着き、下に降りて山科まではスイスイ。

しかし、その先からいきなり混み初め、御陵の先あたりを先頭に再びノロノロ運転。

日ノ岡あたりは坂道になっているからか、立ち往生する車がざっと数えただけで15～6台。

不規則に立ち往生している車を縫うように走るので、当然大渋滞になっていた。

こちらの渋滞が緩和されたら、こんどは三条通を山科方面に向かう車も大渋滞している。

少なくとも東大路から日ノ岡までは動いていなかった。

そんなわけで、私はギリギリのタイミングでスタッドレスに履き替えられて、無事帰宅できた。

今夜がこの状態だと、明日はどうなっているのか心配しかないが、ともかく両店舗とも営業をする予定。

天候などにより、営業時間の短縮などもあり得ますので、あまりにも雪が激しいときは、ご確認の上ご来店願えれば幸いです。

今日も朝から寒いと思っていたが、来週（今週？）は、10年に一度かどうかの寒波が西日本を襲う、なんて朝のニュースの天気予報で言っていた。

京都も火曜から木曜にかけて雪が積もるかもと言っているが、ノーマルタイヤで大丈夫だろうか・・・

さて、そんな寒い日に食べたくなるものと言えば「チョコレート菓子！」ということで、明日から2月中旬までの限定で、自家製チョコレートケーキを販売開始！

店内では濃厚なガトー オ ショコラを提供しているので、こちらは軽い食感のパウンドケーキ生地で作ったチョコレートケーキ。

今年も3種類のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使い、生地の中にはチョコチップを練りこんだ、味わい深くアロマティックなリッチケーキに仕上げました。

今回もフレーバーは3種類。

昨年の「ダークラム」を「くるみ」に変更。

くるみの香ばしさと食感をお楽しみ頂けるようにしました。

そして、昨年よりもオレンジの風味が増した「オレンジ」

オレンジの輪切りを煮詰めてトッピング。

生地の中にもオレンジの果肉が入り、風味豊かに仕上げました。

そして、香りがより一層豊かになったのはオレンジだけではなくこちらも。

スタッフたちもイチオシの「ローズ」は、かなり高貴な香り。

昨年は、ドライローズをトッピングしていましたが、今年はやや食感を残したローズジャム。

3種類を詰め合わせたボックスもご用意しております。

通販では、月末から販売開始予定。

芸大店では明日から、下鴨本店は明日お休みなので、明後日からの販売開始です。

期間限定の自家製スイーツ、ぜひおためしくださいませ。