自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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ふ~ん

2022年6月26日 

このところ、朝から湿度が高くて不快指数も上昇していたが、今日は比較的カラッとした感じ。

いつも、歩き始めて10分程度のところですれ違いざまに挨拶をするウォーキングマダム。

私とは反対周りで歩いていらっしゃるので、往路の10分程度のところですれ違っていたのだが、このところ歩き始めて2~3分のところですれ違うようになっていたので「最近早いですね」と声を掛けたら、「もう朝から暑いから、少しでも涼しいうちに歩こうと思って」と。

でも、早くても全然涼しくはないよなぁ・・・

さて、朝のニュースを見ていたら、NHKの参院選特集サイトで、候補者と同じ質問に答えることで、自分の選挙区のどの候補と一番意見が近いかを見ることができる「ボートマッチ」なるページがあると言っていたので、早速やってみた。

すると、「この人に入れようかな」と思っていた候補者が、実は私とのマッチ度が下から3番目だったことが分かった。

もう一人、気になっていた候補は、下から5番目。

何気に、この人には絶対入れないだろうと思っていた人がマッチ度上位だったりして、面白いものだなぁと思いつつ、アンケート一問ごとの回答を見て行った。

すると、マッチ度上位の人は、私個人的にはどっちでも良いような質問に対して合致している部分が多く、経済や軍事、外交などの部分は全く逆の答えだったと言うことも。

そして、多くの候補者が、私が関心を持っていることについて「回答しない」となっていたりして、結局のところマッチ度が高いからと言って、自分の求める政策を打ち出してくれるわけではないということが分かった。

同時に、入れようかと思っていた候補者も、私が大切だと思っていることについては、支持層などの顔色見のために回答しないという情けない選択をしていたり。

何となくマッチ度だけ見ようかと思ってやってみたら、けっこう全候補者の主張を細かく見ることになった。

おかげで誰に入れるべきか、訳わからなくなってはきたが、たった一票、されど一票、国民としての権利の行使をするにあたり、候補者の考え方について、けっこういろいろと見ることができた。

単に質問に答えてマッチ度を見るだけではなく、各々の候補者の回答を見比べてみるとなかなか面白いので、時間が空いたときにスマホゲームをするのであれば、このボートマッチをやってみるのも楽しいかもしれない。

第三回「珈琲夜話の会」

2022年6月25日 

蒸し暑い日が続きますね。そんな暑い夏におすすめ!

リキッドアイスコーヒー!

今年も販売開始いたしました♪

水出しコーヒーよりも手軽にいつでもアイスコーヒーをお楽しみいただけます。

スッキリした味わいの水出しコーヒー!しっかりコクと苦味のリキッドコーヒー!どちらもお勧めの夏の人気商品♪是非、お楽しみくださいませ!

さて、本日は第三回目の「珈琲夜話の会」を芸大店で開催致しました。

今回のテーマはこちら↓

そして、本日の飲み比べ珈琲はこちら↓

今回もなかなかマニアックな濃い内容と珈琲の実は……な話など。あっという間の1時間半でした。

ご参加頂いた皆様ありがとうございました。

次回、夜話の会のテーマは

前半、プロセッシング(精製方法とは?)について

後半、焙煎度合いと味の変化について

テイスティングをしながらの解説。となっております。

次回、日程決まり次第またお知らせ致します。

是非、ご参加下さいませ♪

今日はパスで

2022年6月24日 

朝から蒸し暑い

今日は平日なのに、なぜかいつもより鴨川沿いをジョギングしている人が多かった。

マラソンとかがあると、数日前から多くの人が走っているのだが、そういう感じでもないし、なんなんでしょうねぇ・・・

さて、明日は第三回夜話の会。

で、その資料を現在作っている最中で、まだまだ先は長そう。

1時間ちょっと話すために、準備は数倍かかってしまうわけで、恐らく何もまとめずに話し出したら、夜通ししゃべってしまいそうなので、話す内容をしっかりと吟味しておかねば。

そんなわけで、今夜は日記を書いている時間がないのでパス。

明日のお席、あと数名分空いているので、もし関心のある方がいらっしゃったら芸大店へお電話くださいませ。

今週は

2022年6月23日 

もう朝から蒸し暑いモードに突入

湿度が高いと、気温以上に暑く感じますねえ・・・

さて、明後日は第三回夜話の会。

今回は、美味しい珈琲を作るのに欠かせない、生豆の仕入れについて生産国段階のことと、日本に入ってくる豆の中からどのようなものを選ぶか、ちょっとマニアックに深堀りしてまいります。

毎度一般的な自家焙煎店では決して語られない、知っていても役に立たないけど、聞けば実は一般的な珈琲店の店主よりもディープな情報ツウになってしまう内容でお届けします。

まだ若干名空きがありますので、ご希望の方は芸大店へお電話でご予約下さい。

075-746-4310

なんて言いつつ、まだ明後日の資料を作り終えていないという現状に焦っていたりして・・・

そして、ちょっと遅くなりましたが、今週の芸大店の「ヴェルディのランチプレート」メインは、「デミグラスソースの煮込みハンバーグ」

洋食の王道ですが、まさに王道らしい味わいに仕上がっております。

ただ、ちょっと仕込みがタイトになっているので、明日の販売量次第で、土曜日は別のものになるかも。

もし、お試しになりたい方がいらっしゃいましたら、明日お召し上がりくださいますことをオススメします。

そんなわけで、夜話の会の準備を再開します。

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