今日はヴェルディ夏のメニューをご紹介致します！

まずはヴェルディ自家製クレーム・キャラメル

ヴェルディの自家製スイーツはこのプリンから始まりました。何度も納得いくまで試作を繰り返し、しばらくプリンは食べたくない…っというくらい毎日プリンの試食をしてた日が懐かしいです。

そんなヴェルディこだわりのプリンが夏季限定の夏バージョンになります♪

ラム酒のかわりにコアントローを使い、ほんのりオレンジ風味に！

カラメルソースもオレンジ風味のプリンに合うように薄めに仕上げてみました。こちらは明日から販売開始！！

是非、お試しくださいませ。

そして、芸大店でもコーヒーフロートを始めます♪

意外とありそうでなかったコーヒーフロート。これはもう夏といえば！の間違いない商品です。

そしてこちらは以前マスターの日記でもお伝えしていたヴェルディの珈琲ゼリーフロート！

エスプレッソにミルク、自家製珈琲ゼリーにバニラアイスをトッピングしたスペシャルなドリンクです♪

こちらの２つは来週から販売開始予定です。

夏は始まったばかり、他にも夏メニューいくつか考えております♪

ご準備出来次第お知らせ致しますので乞うご期待！！

明日も皆様のお越しをお待ちしております♪

今朝は、いつものウォーキングマダムとすれ違う時間が従前どおりだった。

早めの夏休みをとって帰省していた次女が、今夜東京へ戻ることになっていたので、何か食べたいものはあるか聞いたところ、タイがいいということになった。

彼女は以前、職場の近くで大好きなカオソーイを食べたのだが、思っていた味と違ってショックだったと言っていたことがある。

次女にとって、カオソーイは烏丸今出川のイーサンが基本の味だったようで、「美味しい」「美味しくない」ではなく、「この味がカオソーイ」というのがイーサンの味だったということなようである。

そんなわけで、彼女にとってタイ料理の基本の味であるイーサンへ。

まずは次女が大好きなトーマンクン

三女が好きなガイトー

カオマンガイ

カオソーイ、ちょっと依然と味が変わったような気もするが美味しかった。

マッサマンカレー

彼女が京都にいる間に食べたいと言って食べに行ったのは、まず神戸のヌーさん。

一条寺のトラットリア・アズーロ。

娘3人で行った北山のバーカン、最後にイーサン。

やはり小さいときに食べた味が、自分にとってのその料理の基本の味になってしまうのかもしれない。

願わくば、多くの人にとってヴェルディのコーヒーが基本の味になりますように。