自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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真偽のほどは・・・

2026年3月1日 

早いもので、今日から3月。

この2月、下鴨店と京都髙島屋S.C.店は、2月とは思えない成績で終われたのだが、そんな中でもなぜか下鴨店の週末モーニングは不振続きだった。

そう思っていたら、常連のお客様から「2月末で白川今出川のワールドコーヒー本店が閉店するから、みんなそっちへ行ってるんとちゃう?前通ったけどすごい並んでたわ」と。

たしかに、2月週末の朝は、常連のお客様しかご来店にならなかった。

そうなのかな?
と思っていたら、今日は朝から大忙しで、開店前に7斤あったトースト用のパンが、10時頃には売り切れになってしまった。

昨日でワールドコーヒーさんは営業終了されているので、お客様が戻ってきた?

どうなんでしょうねぇ・・・

そんな今日から期間限定のフィナンシェが登場!

さて、今日はお客様から「カラヤン イン モスクワ」というCDを貸していただいた。

2枚組で、1枚目はベートーヴェンの運命と田園。

2枚目にショスタコーヴィッチの交響曲第10番が入っているのだが、これがなかなか・・・だそうで、今夜はこれを聴こうかと思っていたのだが、今日はなかなか慌ただしく、ショスタコな気分ではなかったので・・・・

パガニーニ ヴァイオリン協奏曲第1番、第2番

トマ指揮 トマ室内合奏団 ヴァイオリン:カントロフ

何となく、一日慌ただしく過ごした後は、こういう単純明快な曲がいいですねぇ

ライヴということもあり、ちょっと粗さは耳につくものの、逆にライヴでしか味わえない演奏というのもあるわけで、けっこう楽しめる一枚だった。

さくらフィナンシェ明日から販売開始!

2026年2月28日 

明日3月1日(日)より、

春季限定スイーツ 「さくらフィナンシェ」の販売を開始いたします。

さくらあんを練り込んだ、しっとりとした食感。

バターとほんのり香る桜の風味、桜の塩漬けのほのかな塩味をお楽しみください。

北白川焙煎所 では、さくらフィナンシェのギフトもご用意しております。

春らしいラッピングで、見た目もかわいい仕上がりです♪

水引飾りはスタッフの手作り♪心をこめて製作中です♪

ホワイトデーや卒業・入学のお祝い、ちょっとした贈り物にもオススメです。

春を感じるやさしい味わいの「さくらフィナンシェ」は珈琲との相性もバッチリです!

是非、ご賞味ください。

3月の北白川焙煎所の営業日カレンダーです↓

ご来店の際はご確認をお願いいたします。

3月も皆さまのご来店を心よりお待ちしております♪

間もなく終了

2026年2月27日 

このところ春のような陽気ということもあってか、下鴨店ではアイスコーヒーのご注文が増えている。

いつもホットのカフェオレをご注文になるお客様がご来店下さったので「ホットオレでよろしいですね?」と訊いたら、「今日はアイスで」と。

三寒四温と言うが、この後また寒の戻りがあるのだろうか?

さて、そんな少し春めいてきた昨今、2月限定で販売している「チョコレートケーキ」が、全店残り僅かとなって、売切れ次第終了となる。

今回は、けっこうシンプルにクーベルチュールチョコレートをたっぷり使ったケーキだった。

下鴨店は、今日の閉店時点で残り7個。

この週末にはなくなるかと思うので、お召し上がりになりたい方はお早めに。

通販の方では、チョコレートケーキ・ホールのみあと少し予約販売中。

ホワイトデーのお返しにもまだ間に合います。

受注生産のため、ご注文後1週間程度お日にちを頂きます。

日時指定でお送りになる方はお早めに。

指定席

2026年2月25日 

下鴨店には、週に4~5回ご来店下さる、要はほぼ毎日お越し下さるお客様が何名かいらっしゃるのだが、そういうお客様はだいたいがいつもお座りになる席が決まっている。

特にいつも朝の開店から間もなくご来店下さる常連さんは、営業開始間もないので全席空いているため、好きな席が選べることもあり、その傾向は午後からご来店下さるお客様よりも顕著だったりする。

さて、今日は朝から雨が降っていたこともあり、あまりお客様はご来店にならないのではないかと思っていたのだが、開店と同時に数組のお客さんがご来店くださって、その後も間断なくお客様がお越し下さり、「雨の割には」と言うより、普通に忙しい一日だった。

開店と同時に、いつもご来店下さるH様の指定席に初めてのお客様がご着席になった。

その直後、また別のお客様がご来店になり、H様がお座りになるいつもの席が空いていないときにご着席になる「第二候補」の席が埋まってしまった。

週末などは、そういったこともあるため、いつもの席と、第二候補の席が埋まっていたときにお座りになる第三候補もあったのだが、あろうことか第二候補の席が埋まった直後、第三候補の席まで埋まってしまった。

朝のスタッフと「H様、こんなときはどの席に着かれるのだろうか?」と言っていたら・・・・

まぁ、毎日のようにご来店下さるからと言って、必ず毎日お越し下さるわけではないのだから、そんな日があっても然るべきなのだが、第一~第三候補の席が全て埋まっていたら、どの席にお着きになるのか、ちょっと気になっていたのに、まさかの今日はご来店ならずという結末であった。

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