自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

  1. 下鴨店TOP
  2. カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

一千万!

2025年10月7日 

今朝、ヴェルディのInstagramにあげている私が焙煎をしているところを撮ったリール動画が、閲覧数10,000,000を突破!

これまでの最大閲覧数が660万だったので、やはり1千万となると、ちょっとうれしい。

が、どこの人が見ているか、管理画面で見てみると・・・

閲覧の上位の都市は海外ばかり・・・

ジャカルタ、テヘランは、今までも上位に入っていたが、今回はイスタンブルとムンバイがランクイン!

そして、都市ではなく国で見ると・・・

なんと、初登場でいきなり一位はインド!

かろうじて日本も入っているものの、うちのInstagramを見ているインド人は、日本人の約3倍!でも、インド人がうちの店に来ている印象は無し。

ただ、一応新規でフォローして下さった方の地域を見てみると

京都市が、かろうじてテヘランを上回っていて面目躍如といったところ?

そして、国別で見たら

ちゃんと日本が一番だった。ちょっとホッとした。

が、閲覧数ではランク外だったメキシコとかブラジルとか・・・

この1千万閲覧のリールは、「いいね」が12.1万、こめんとが現時点で390ついているが、正直英語のコメントすら少なくて、スペイン語かポルトガル語、あるいはアラビア文字のものが多く、読むことすらできなかったり・・・

どうせバズるなら、インドとかイランではなく、日本でバズってほしいかも。

そういえば、最近中国人のお客様が多い。

髙島屋みたいな街中立地なら分かるのだが、下鴨店は、わざわざ来なくてはならない場所なのに、わざわざ中国人の方が来店してくださるとは、なぜなのだ?

と、思っていたら、先日カウンターにお座りになった、日本語が少し話せる中国人の女性が、おもむろにスマホでウエブサイトを開いて、「これ、あなたね」と。

見ると、私の写真が大きく写っている。

中国語なので、完全に意味は分からないが、書かれている漢字を見ると、日本の著名な珈琲職人。みたいな感じ。

私とサイトの写真を見比べながら「あなた、ゆうめいよ」と言う中国人女性のお客様・・・・

どうせ有名になるなら、中国ではなく日本でなりたいかも。

ネット社会の不思議さを思い知る今日この頃。

販売開始

2025年10月6日 

ご好評いただいておりました「ヴィンテージバレル・カシャーサ」は、おかげさまで売り切れとなり、本日から(下鴨では昨日から)限定珈琲として「グァテマラ・コブルコ」の販売がスタートしました。

グァテマラは中米の中でも有名な産地なので、グァテマラ産のコーヒーをお召し上がりになったことのある方も多いのではないかと思います。

グァテマラは、北海道と四国を合わせたくらいの面積という、小さな国ですが、多くの火山があり、複雑な地形になっているため、生産エリアによって多様なテロワール、つまり地域ごとに風味の違いが楽しめる国です。

ヴェルディでも、現在はアンティグア産のものをレギュラー商品として取り扱っているほか、一昨年まではアンティグアの価格高騰に伴い、ウエウエテナンゴ産の豆を販売しておりました。

また、それ以外にも限定珈琲としてコバン産やアティトラン産、パレンシア産のものも取り扱いましたが、今回ご紹介する「コブルコ」は初めて扱う産地です。

風味を考えたとき、中煎りでは味があばれてしまうため、中煎りと中深煎りの中間あたり、便宜上「中煎りの深め」と表現していますが、中深煎りの浅めでも良いかと言った感じです。

ナッツのような香ばしさと、キャラメリゼしたラズベリーのような深い甘み、中煎りにしては、ややまったりとしたコクもある面白いコーヒーです。

詳細を通販ページに記載していますので、よろしければご覧ください。

グァテマラ・クブルコ、ぜひお試し下さいませ。

なにかとバタバタ

2025年10月5日 

昨夜の「コーヒー夜話の会」は、おかげさまで早期に満席となり、定員到達後にも多数のご参加希望を頂いたのですが、満席でお断りせざるを得ないことになり、申し訳ないことでした。

サンプルの豆は、まだあるので、これを冷凍保存しておいて、近いうちのどこかで同じ内容をもう一度できればと思います。

その際は、ぜひご参加くださいませ。

さて、そんな昨日から、天皇皇后両陛下がご入洛。

昨日は植物園へおいでになったようで、経路となる下鴨本通りは物々しい状態。

あいにくの空模様ということもあり、交通規制もあり、昨日は営業的にちょっと困った一日だった。

一夜明けて、今日も朝から断続的に雨が降ったりやんだり。

しかも、今日も天皇皇后両陛下が下鴨本通りを通って国際会議場へおいでになるということで、今日も店は暇になるかなぁ・・・

と、思いつつ。天皇陛下のご入洛って、ちょっと営業妨害だよな、などと思いつつ、それでもお通りになるならお顔を拝みたい!

と、間もなくお車がヴェルディの前を通過、というタイミングで、外人さん7人組がご来店。

日本人なら、「天皇陛下がお通りになった後でもよろしいですか?」と聞くところ、外人さんに通用するか!?と思いつつ、注文を取りに行ったときに

Hey, the Emperor is about to pass by here!

と言ったら、Really?! と言いながら、私たちと一緒にお通りを見に店の前へ出てきたので、遠慮なく私たちも天皇皇后両陛下のお顔を拝することができた。

菊の紋章の車がやってきて

手を振って下さった!

さっきまで「営業妨害だよな」なんて言っていた口が「雅子様、お綺麗だったね」と笑顔で言っているのだから、やはり皇族の方々というのは神通力があるのだなぁ・・・

下鴨本通りもたくさんの人が、一目お顔を拝そうと沿道にならんでいた。

で、そんな今日も穏やかな日曜日になるかと思ったら、なんだか6名様とか7名様といった一組の人数が多いお客様が何組もお越しになり、終わってみれば大にぎわいの一日だった。

昨日と今日の差は何だったのかわからないが、昨日のマイナスを取り戻せた日曜日。

少し涼しくなってきて、朝夕などは寒いほど。

いよいよコーヒーの需要期突入といった感じで、豆の動きも活発になってきた。

大好評いただいた「ヴィンテージバレル・カシャーサ」も下鴨では売り切れ、髙島屋と北白川でも残り僅少という状態なので、本日からは次の限定珈琲「グァテマラ・クブルコ」を販売開始。

詳細は、明日の日記で書きます。

グァテマラのレアな産地から届いたマイクロロット、どうぞお試し下さいませ。

成長記録

2025年10月4日 

今日はあいにくのお天気。

気温もグンと下がり、少し肌寒いくらいでした。と言っても、もう10月なので本来ならこれが普通なんですよね。

というわけで、

10月のヴェルディ月刊紙配布開始です♪

限定珈琲“ブラジル ヴィンテージバレル・カシャーサ”ですが、北白川焙煎所は残り300gほどとなっております。他店舗も残りわずかとなっておりますのでご購入はお早めに!!

次の限定珈琲も、間もなく販売いたしますので楽しみにお待ちくださいませ♪

さて、

しばらく話題に出てこなかったカレーリーフ達。種蒔きから約1ヶ月経ちましたがどうなったのか?

ご報告です。

ジャン!

元気に成長しています。結局、10個くらい種蒔きして、ちゃんと育ってくれたのは半分くらいでした。

この子達をもう少し大きな鉢に移すのか、このままにしておくか、、、悩みどころです。

北白川焙煎所にお越しの際は是非、成長っぷりをご覧になってみてください♪

このページの先頭へ