今日は宵々山！！京都の夏といえばやはり祇園祭。
お天気も良く、毎年恒例のゲリラ豪雨も今年はなさそうですね。
今日15日と明日16日は、四条通の八坂神社～堀川間は歩行者天国になり露店も立ち並ぶそうです。
毎年すごい人混みなので、皆様、熱中症にはくれぐれもお気をつけてお祭りを満喫してくださいね。
来週には梅雨明けして、本格的な夏がやってきます！
11日から幕開けしたMAKUAKEでの究極の水出しコーヒーはといいますと
今日で500%達成！！
沢山の応援ありがとうございます。
引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。
そして、店頭ではコチラも大人気！
リキッドアイスコーヒー！
私も毎年このリキッドアイスコーヒーは自宅の冷蔵庫に常備しております。
すぐに飲みたい時、注ぐだけ♪のリキッドアイスコーヒーは夏には欠かせません！
リキッドアイスコーヒーもオススメなのでぜひお試しくださいませ♪
来週土曜日はサロンライブも開催予定です。
まだ空きございますので、ご予約お待ちしております。
2023年7月12日 verdi マスター
先日来お知らせしております Makuake での「究極の水出しコーヒー」プロジェクト。
多くのお客様に応援頂き、初日で目標の375％を達成できました。
そして、昨日のMakuake グルメジャンルでなんと3位！
皆様の応援を感謝いたしますとともに、まだ【超早割】も残っておりますので、お得にお試しになりたい方は、どうぞお早めにお求めください。
2023年7月11日 verdi マスター
このところ、連日ご案内していました Makuake でのプロジェクト
「究極の水出しコーヒー」ですが、製造における最低ロットを作るための目標金額10万円を無事開始1時間で達成できました。
そして、有難いことにスタート12時間で、目標達成率328％を達成できました。
今まで通販サイトで限定商品の販売などはしてきましたが、今回はもっと広くヴェルディのことをご存じない方にも是非お召し上がりいただきたいという思いから、知り合いのすすめもあり、Makuake という媒体をつかうことにしました。
しかし、申し込みの後に担当キュレーターと打ち合わせをしたとき、お酒以外の飲み物、しかも単価が3千円前後のものは、正直あまり売り上げがとれないというお話もあり、ページ作りから事前告知まで、そうとう力を入れないと難しいと言われました。
たしかに他のプロジェクトを見ると、大手だとかベンチャー系が実用的なものを1個数万程度の金額で出しているものが多く、人気が高いのも、そういったものに集中していました。
「コーヒー」でプロジェクトの検索をすると、コーヒー抽出器具などは良い結果を出していましたが、コーヒーそのものは、まず出品数が少ない上、ダイエットだとか機能性を謡っているもの以外は、あまりぱっとするものがなかったので、本当にここにコーヒーを出して効果はあるのだろうか？と思うこともありました。
そんなこともあり、5月後半からかなり必死でページ作りをしたものの、Makuakeはエビデンスが厳しいため、ページを作って審査依頼をしたところ、「エチオピアの生産量の0.003％であることを証明できる書類の提出」
「小山薫堂氏に掲載と写真使用許可をとり、その証明書を提出」
「大統領が飲んだ証拠の提出」など、それも翌日中に提出するよう求められるなど、本当に公開できるか、時間との闘いでした。
そして、審査が通ったら、本当にこれを応援購入して下さる方がいらっしゃるのか。
目標に到達しなかったらどうしよう・・・
と、悩みは尽きることなく今朝を迎えました。
しかし、公開したら本当に有難いことに、最初の1時間で目標達成。
12時間で目標に対し300%の達成率をあげさせていただきました。
これも、多くのお客様のおかげと、感謝の念に絶えません。
まだ超早割も残っておりますので、興味のある方は、ぜひ応援購入お願いいたします。
2023年7月9日 verdi マスター
先日来お知らせしている【Makuake】で明後日11日の午前10時30分から先行販売する「究極の水出しアイスコーヒー」について、詳細をお知らせいたします。
その前にMakuakeをご存じない方にどういうサイトか簡単に説明すると、Makuakeはクラウドファンディングの形式をとった、新商品の先行割引販売サイトという風に考えて頂ければ良いかと思います。
新商品を作りたい、すでに構想はできている、けど仕入れなどに使う資金を調達したい製造元が、こちらのサイトに商品を出品、それを見た人たちが「この商品を応援したい」と思ったら、単純な【購入】とは言わず【応援購入】という形で資金を提供し、リターンとして商品を受け取るという形になります。
従って、お手元に届くのは購入後すぐではなく、プロジェクト終了後という形になります。
以下、今回ヴェルディがMakuakeで立ち上げたプロジェクトはこんな感じです。
※ Makuakeのヴェルディページはこちらです。
https://www.makuake.com/project/verdi/
現在、まだページをご覧いただけませんが、11日の10時30分からアクセスできます。
◆ 美味しいアイスコーヒーの条件とは。
・ 一口含んだときのまろやかな口当たり
・ 舌と鼻孔で感じる芳醇な香り
・ スムーズに喉を通り抜けるクリアな喉ごしと味わい
・後に残らないキレのある後味
◆ これらを満たすには
1、本当に良い原料＝コーヒー生豆
2、ポテンシャルを引き出す焙煎
3、新鮮なうちに提供
が重要でした。
今回、最高のエチオピア豆を仕入れるにあたり協力して頂いたのは、超こだわりのコーヒー輸入者である橋本蔵人氏。
そして、エチオピアにおける橋本氏のパートナーで、良質なコーヒーの生産・輸出に情熱を燃やし、これまでに何度もエチオピアにおける最優秀仲買人の称号を得てきたメクリア・メルガ氏。
この両氏が本プロジェクトのキーマンになりました。
この二人は、より高品質なコーヒーを求め、より良いコーヒーが採れる環境は？と考えた結果、8年の歳月をかけて、これまでエチオピアでは誰も作らなかった標高2,400メートルエリアにコーヒーの精選工場を作り上げました。
車もない農村で、資材の移動も人力と動物に頼り、かつてない高地での精選場建設は困難を極めましたが、彼らの情熱と狂気にも似たコーヒーへのこだわりが、エチオピアの中でも群を抜く高い標高エリアに精選場を作り上げたのです。
試作を重ね、嫌なすっぱみのない極上のフルーティー感を持つ、今までにない水出しアイスコーヒーを作り上げました。
Makuakeでは【超早割】から【Makuake割】まで、定価よりもお得にお求めいただけますが、早いほどよりお得に購入して頂けます。
11日午前10時30分～ 是非チェックしてみてください。
リターンアイテムの一例（ほかにも何点かございます）
お一人１つしか応援購入できないので、多めにほしいという方は、「たっぷりセット」をお求めください。
なお、全てのリターンにはネットショップ10％OFFクーポンが付きます。
同クーポンは、ネット購入されない店舗のお客様には、店舗で豆購入時の10％OFF券としてご利用いただけます。
