今日は朝から暖かかった。

普段は週末の朝だけ鴨川ウォーキングをされているご近所の奥様が、今朝は平日なのに歩いていらっしゃった。

私の場合、在宅勤務ということはあり得ないのだが、やはり世の中の多くの方は在宅勤務をされているのだろうか、などと思いながら。

さて、今週から芸大の教職員の方々も、半分ずつ交代でテレワークに入られたため、正直言って営業的にどうなるかと思ったが、予想よりは落ち込まずにこの二日間を乗り切れた。

とは言え、通常時と比べると目も当てられない状態ではあるが、やはり皆さまあまり室内で人と接することはしたくないと思われているようで、テイクアウトでヴェルディのカリーなどをお持ち帰りくださる方も多い。

そこで、季節も良くなってきたことだし、室内はちょっと・・・という方でも、３密をあまり気にせず外カフェをお楽しみいただけるよう、テラス席に店内で使っているテーブルを出してみた。

店内は、普段だと20卓50名が着席できるようになっているのだが、隣の席との距離がとれるよう、10卓20名分のテーブル数にしているため、余ったテーブルを外に出して、食事や喫茶がしやすいようにしてみた。

暑くもなく寒くもない、一番気持ちの良い季節、よろしければ芸大店のテラス席もご利用くださいませ。

昨日、全く意図していなかったのだが日記をサボってしまった。

このところ、営業時間や営業形態、さらに定休日の変更などがあって、なんだか曜日感覚がなくなっている上、日々のルーティンが激変して日記を書くということが頭の中からぽっかりと抜けていた。

で、今朝は雨が降っていたので、朝の定点撮影は昨日のもの。

やはり天気がよくないと、気分も晴れないですねぇ・・・

朝はけっこうしっかり降っていたが、お昼ごろには雨もやみ、時折光もさしてきた。

昨年の改装の時、SOU・SOUさんからもらった鉢植えのもみじ、鉢植えなので一年で終わるかと思っていたら、しっかりと新芽が出てきた。

雨上がりの濡れた葉っぱとしずくがきれいだったので1枚。

さて、今日と明日は下鴨がお休み。

芸大店は、今日から学校に出勤される職員の方も半分ずつ交代ということになったので、学内の人口が減った中での営業。

ランチのテイクアウトをしたくなるようなメニューを頑張って考えねば、ということで、今日の日替わりお弁当はチキンレッグカリー

職員さんの数が半分になるということだったので、学内で販売するお弁当の数も半分にしてみたら、あっという間に完売してしまった。

明日は少し多めに持っていくようにしよう。

その明日のお弁当は、チキンのトマト煮込み。

お店の方のサービスランチは、初登場となる「ポークのプルコギ風」

私は韓国料理に全く明るくないので、プルコギというものが何なのか全く知らないのだが、キッチンチーフの常塚が考えてくれて、スタッフの評判も良いのでお客様にも喜んでいただけるのではないかと思う。

ともかく、毎日良いニュースをあまり聞かない昨今だが、気持ちは晴れやかに頑張っていこう。

朝夕の寒暖差がけっこう激しい今日この頃。

ソメイヨシノや、山桜はほとんど散ってしまったが、これから咲く桜も。

世界中のコロナ騒動とは無関係に、花は咲いて散り、また別の花が咲き、季節は着々と進んでいく。

そんな奇麗な花が見られる季節ではあるが、世の中は「自宅にいよう」がスローガンになっていて、さらに政府の発表は日に日に変わり、明日をも想像できない状態が続く。

というわけで、昨日非常事態宣言が全国に広がったこともあり、下鴨本店は明日より営業時間と営業形態を変更させて頂くことになりました。

営業時間　10：00～18：00

当面の間、店内飲食は休止させて頂きます。

珈琲および珈琲豆のテイクアウトのみの営業となります。

また、衛生上の問題で、珈琲のテイクアウトは当店が用意した紙コップにて対応。

マイカップご持参でも、感染防止の観点から紙コップでの提供とさせて頂きます。

京都芸術大学店は、これまで通り

平日　8：30～17：00　　日曜・祝日　10：00～18：00

ともにLOは30分前。

土曜定休

珈琲もお料理も店内飲食、テイクアウトともに可能ですが、11：00～14：00は芸大教職員の方のみ店内をご利用頂けます。（一般のお客様は、テイクアウトのみとさせて頂きます）

現在、芸大店の店内は、従来の50席から大幅に席数を減らして、10卓での営業とさせて頂いております。

ご不便をおかけしますが、どうぞご理解ご了承くださいませ。

なお、今後の社会情勢によっては営業時間や営業形態が変わる可能性もございます。

ご来店の前には、ホームページなどをご覧頂くか、お電話にてお問い合わせくださいませ。

本日の芸大店のサービス弁当「タコライス」おかげさまで、あっという間に完売でした。

朝夕はけっこう寒い。

芸大店では、先日からほぼ全てのメニューをテイクアウト対応にしていたのだが、なかなか認知が広がっていないので、これまで Verdi では使ったことがなかった「のぼり」を購入してみた。

おかげで、今日は初めてのお客様もランチメニューのテイクアウトをしてくださったりで、少しは効果があったかもしれない。

外食は少し怖いという方でも、よろしければテイクアウトで Verdi のカリーなどをお楽しみください。

そして、今週からはじめたサービスランチ。

本日は「タコライス」

昨日、試食してみて、個人的にはもう少し酸味とスパイシーさがほしかったので、インドのポピュラーなミックススパイス、チャットマサラを仕上げにかけてみたら、結構いい感じだったので、仕上げはチャットマサラと黒胡椒で。

教職員さん向けのお弁当は「手羽元のネギ塩レモン」

パートながら、キッチンチーフをお願いしている主婦のTさんは、Verdi に来る前は和食のお店のキッチンで働いていたので、いろいろなアイディアを出してくれる。

教職員の方にとっては毎日の食事なので、飽きずに毎日のランチを楽しんでいただければと思う。

そんな今日は、閉店後に次の動画用の資料写真撮影。

社員の太田にモデルをしてもらうことになっていたのだが、ちゃんとヘアー＆メイクをして、意図した写真を撮れるようライティングも考えて撮ってみた。

明日には次の動画用素材も、ほぼそろうので数日で編集作業を終えて、来週末にはアップできるよう頑張ろう。