自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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今日から

2017年1月4日 

年末年始、お休みを頂いていた造形芸大店も今日から営業再開。

とは言え、やはり学校そのものがお休み中なので、学生はもちろん教職員の方々も出勤されていないため、とても静かな時間が流れる瓜生山。

来年からは、学校の仕事始めに合わせて営業を再開することにしようかな。

そんなお店の状況とは裏腹に、やはり私の体調はイマイチ回復しなかったので、今日も閉店後にパワーをつけるためマサラ補給でアーユルヴェーダ。

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いつものヌーラーニサラダを頂いて、パワフルにマトンマサラを注文。

最近は、いつもヌーさんかガッファルさんが作って下さっていたのだが、今夜は久しぶりのカシームさん。

何も考えずに「辛さはおまかせ」と言ったら、けっこう容赦なくホットに仕上がっていて、久々滝汗かきながらのディナーとなった。

で、辛いものを食べたら、甘いもので中和!

てなわけで、そのまま西大路を下がって、円町の手前でショコラショ。

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大変美味しく頂きました。

これで、明日はきっと体調もバッチリ復活して、バリバリ働けるのではないかと思う。

問題は、私がバリバリ働けるほどお客様がお越し下さるかどうか・・・

造形芸大店は、明日も10時から夕方6時まで営業しております、ぜひお越しくださいませ。

今年初の

2017年1月3日 

12月の頭から年末年始の本店営業と、私はほぼ休みなしで突っ走ってきたのだが、今日は造形芸大の正月休み明け営業のための準備だけで、店頭に立つことがないと思ったら、ちょっと気が緩んでしまったのか、昨日は仕事を終えると、たまっていた疲れがドッと出てしまったようで、ちょっと身体が言うことをきかなくなってしまい、昨夜は日記をパスしてしまった。

で、今朝も起きてから、何となく体調がイマイチだったが、とりあえず明日から造形芸大の店が営業できるよう準備作業などをして、ひと段落したところで時計を見たら午後2時過ぎ。

間に合うかどうか微妙だったが、急いで車を飛ばして烏丸紫明へ。

なんとか間に合った。

てなわけで、今年の初カレー♪

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期間限定メニューの中から『目鯛のバルサミコマサラ』というのが目に留まった。

ビネガーを使った酸味系のカレーかな?と、思ってヌーさんにきいてみたら「ほとんどジャルフレッジ」という返事だったので注文。

たしかにほとんどジャルフレッジなのだが、熟成されたバルサミコが酸味と言うよりコクを出して、深い味わいに仕上がっており、新たな年の最初に頂くカレーとして本当にふさわしい美味しさであった。

今日は、スタッフの出勤表を作ったり、豆やマシンの準備をしたりで終わったので、実質半休のようなものだったが、明日からはまた9日まで営業が続く。

ちょっと体調が心配ではあるが、カレーを食べて、マサラ補給もできたし、また気合を入れなおして、こんどは造形芸大店で、今年最初の営業を頑張ろう!

そんなわけで、下鴨本店は引き続き営業しておりますが、本日まで正月休みを頂いていた造形芸大店も、明日から営業を開始いたします。

両店とも明日は10時~18時の時間短縮営業となります。

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

新年あけましておめでとうございます。

2017年1月1日 

新年明けましておめでとうございます。

今年も、カフェ・ヴェルディをどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、今朝は日の出の時間に合わせて日課のウォーキングにでかけたが、東の空には雲が広がり、今年は日の出を拝めないかと心配していたところ、ちょうど大文字山の南の方から太陽が顔を出す時間になったら、雲が途切れてご来光を見ることができた。

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大文字山の頂上付近には厚い雲が

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東の空が明るくなるに伴い、雲も引いて行き

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眩い光が差してきた。

毎年、最初の日の出を出町柳から拝むと、凛とした冷たい空気の中、神々しい光が空を赤く染め、気持ちも新たに頑張ろうという気になる。

元旦の今日は、おかげさまで午後1時ごろから夕方の5時前まで、店頭で空席が出るのをお待ち下さるお客様が途切れることなく、多くのお客さまで賑わう今年最初の営業となった。

中には、30分近くお待ち頂いたお客様もいらっしゃって、有難いような申し訳ないような。

明日は、例年だと百貨店などの初売りがスタートする2日は、比較的お客様も少ない傾向にあるが、10時開店で皆様のご来店をお待ち申し上げております。

よろしければ、珈琲を楽しみにお越しくださいませ。

今年も一年有難うございました。

2016年12月31日 

ついに大晦日。

今年は、本当に全く実感がないままクリスマスを迎え、これまた全く実感がないまま年を越そうとしている。

例年、テレビ東京で放映されている『ジルベスタコンサート』で新年を迎えるので、その放送を見たら、ちょっとは実感できるかもしれない。

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今日も下鴨本店の開店時間は午前10時と時間短縮営業のため、朝のウォーキングも普段よりゆっくりめのスタート。

やはり、朝日を体にあびながら歩くと気持ち良いものである。

そんなわけで年末年始、造形芸大店は3日まで休業、下鴨本店は9日まで休まず営業していますが、お正月期間は時間短縮営業があるので、このサイトのトップページにある営業カレンダーをチェックしてからお越しくださいませ。

この日記を書いている時点で、今年も残すところあと30分。

2016年は、Verdi にとって大きな転換点となる年でした。

そして、多くの方々のお力添えを頂き、なんとか無事にやってこれたことを実感しております。

この一年、本当に有難うございました。

そして、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

新しい年が、皆様にとって素晴らしいものでありますよう、そして、その素晴らしい日々の中の1ピースとして、Verdi が皆様のお役にたてますこと、祈念しております。

もう少し

2016年12月29日 

昨日で、造形芸大店の年内営業は終了、今日から私は下鴨の本店勤務。

その下鴨のお店も、今日から営業時間が短縮になったため、今朝はちょっとゆっくりとして、朝7時過ぎから鴨川へ。

6時の空はまだ真っ暗だが、7時を回るとバッチリ明るい。

北の山々が白く美しく輝いていた。

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そして、久しぶりに下鴨のカウンター。

久し振りにお目にかかる常連のお客様も多くお越し下さっており、まだ数か月しか経っていないのに、懐かしい気分になってしまった。

その下鴨本店は、お昼ごろにいっときお客様が少ない時間もあったが、朝とお昼過ぎからは慌ただしくさせて頂き、私にとってはお正月営業のよき前哨戦という感じ。

今年も残すところあとわずか。

明日は、午後から今年最後の配達回りに出るので、お昼過ぎまでしかカウンターには立たないと思うが、またしばらくお目にかかれていないお客様とお会いできることを期待しつつ、年末年始も頑張って行こう。

ご挨拶

2016年12月29日 

こんにちは、土田です。

いよいよ2016年が暮れようとしております。

本年も格別のご愛顧を賜りまして厚く御礼申し上げます。
これからもご満足頂ける珈琲をご提供できるようスタッフ一同努力してまいります。
2017年もご愛顧賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

カフェ・ヴェルディ下鴨本店は、営業時間を変更して年末年始も休まず営業しております。

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なにぶん慌ただしい時期ですので、ぜひホッと一息つきにお越しくださいませ。

明日は久しぶりに下鴨本店で、マスターが抽出する珈琲をお召し上がりいただけるかもしれません!

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それでは皆様、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

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