自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

カフェ・ヴェルディの気まぐれ日記

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2016年4月6日 

こんにちは、土田です。

桜が咲きましたね。

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今か今かと開花を待ち侘びていたのに、気づくと満開を過ぎ、もう綺麗な花吹雪です。

 
今年も、大好きな円山公園の枝垂れ桜を見に行きました。
相変わらず妖艶で美しかったです。

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辺り一面、見渡す限りの大宴会。
お花見の時季の夜は、真冬とは違う独特の寒さがありますが、震えながらの屋台は楽しいです。

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それにしても、祇園界隈の人の多さには驚くばかりです。
貸し衣裳の着物が大流行しているようで、海外の方の着物姿をたくさん見かけました。
なかには巫女さんの格好をした人も…

 

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桜が満開の河川敷でウエディング写真、の様子です。
最初はとても驚きましたが、最近では通勤路の日常風景です。

聞くところによると、他の場所でも行われているとのこと…

何年か前、”新京極の真ん中で見つめ合う花嫁さんと花婿さん” を撮影する現場に遭遇したことを思い出しました。
齷齪した雑踏とのコントラストが、きっと素敵な演出になるのでしょうね。

 
暖かくなり、ヴェルディにもたくさんのお客様にお越しいただいております。
お忙しい毎日の中で、少しでもゆっくりほっこりしていただけるよう努めてまいります。

夜は少し冷えますので、何卒ご自愛くださいませ。

 

 

取り返さなきゃ

2016年4月5日 

今日は、後半に少し盛り返したとはいえ、やはり北海道展の影響か、比較的お客様は少な目。

出町柳あたりを通ると、ものすごい人が出てきているのだが、まぁ、そんなものでしょう。

 

さて、私はオペラが好きだから、店名を『Verdi』にしたわけだが、イタリアのオペラ以外でも、ワグナーも聞けばグノーも聞くし、という感じだったが、正直言って、チャイコフスキーは、常識の範囲内しか聞いていなかった。

しかし、娘がバレエなどしていると、何かと耳にする機会も増え、やがて「チャイコって、他にどんな曲を作っているのだろう?」という疑問にかられ、数年前に、つい買ってしまったのがこれ。

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CD 60枚組のチャイコフスキー全集。

なかなか全てをじっくりと聴きこむ余裕はないのだが、チャイコってすごいなあぁ、と、感心することしきり。

特に、後期の管弦楽曲は、特に和音の作り方が素晴らしい、と、最初は思っていたが、和音というには、あまりにも複雑で、むしろ主旋律と副旋律のからみあい。

さっきまで副旋律を奏でていた楽器が、主旋律に変わったと思ったら、また副旋律にかわっていく。

楽器と主題の関係性が、変幻自在に移り変わりながら、一つの曲をまるで竜巻のように全てを巻き上げつつ進行していく。

花のワルツなんて、もう、本当にその最たるところのように思った。

一方で、彼自身がピアノを上手く弾けなかったこともあってか、どうもピアノ曲は苦手だったように感じざるを得ない。

チャイコのピアノソナタなんて、滅多に聞く機会はない、と、言うか、そもそもチャイコはピアノソナタなんて作っていたのか?と、思うほどなのだが、全集に入っていたので聞いてみたら、情けないほど面白くない曲であった。

そんなこんなで、最近こういう一人の作曲家にスポットをあてて作られる全集が、思いのほか安価で手に入るので、なかなか今まで聴けなかったような曲も聴くことができるので有難い。

実は、バロックというジャンルが、私にとってはよく分からないものの一つだったので、最近、テレマンや、ボッケリーニ、コレルリの全集なども購入して聴き始めているのだが、どうも、眠くなってしまって・・・

まぁ、ちょっとずつ聴いていくことにしよう。

以上、昨日・一昨日と、けっこう食べてしまい、体重が1キロ戻ってしまったので、それを取り返すべく、今日と明日は、節制モードの私であった。

いろいろお祝い

2016年4月4日 

ここ1か月ほど、雨降りの日でも、なぜか朝の6時前後は曇り空だったりして、日課のウォーキングを休む日はなかったのだが、今朝は5時半に起きて、カーテンをあけたら、しっかりと雨が降っていたので、久しぶりにゆっくり寝てみた。

でも、朝歩かないと、なんとなく調子が出ない。

昨年あたりから「ルーティーン」なんて言葉が流行っているけど、私のウォーキングは、まぁ、そんな感じになっているのだろう。

 

さて、我が家の3月は、ともかく娘のバレエの発表会を中心に回っていた感は否めない。

で、バレエの本番前というのは、娘にとっては練習と共に、ダイエットも励まねばならない時期。

そんなこともあり、三女の誕生日も、ちゃんと祝ってやれなかった上、3月の後半は、何かと慌ただしくしており、バレエの本番お疲れ会も、次女の中学卒業おめでとう会もできないまま4月に入ってしまった。

 

そこで、今夜は家族そろって、諸々のお祝いをまとめてすることになり、子供たちが大好きな『シュラスコ』を食べに大阪まで行ってきた。

行った先は、『BARBACOA』。

昨年、長女と次女の誕生日をまとめてここでやったら、娘たちは大喜びだったので、まぁ、今年はブラジルでオリンピックも開催されるから、シュラスコもいいんじゃないかって。

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サラダバーも、ちょっといい感じで、ファミレスなどのものにはない野菜がたくさんある。

でも、こういうのを見ると、どうしても原価率とか、見せ方による演出などで、いかにコストダウンをはかっているかとか、考えてしまって、純粋に楽しめないところが悲しい性。

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テーブルに、次々と塊の肉を持ってきて、その場でカットして提供される。

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なにげに、焼きパイナップルが、けっこう美味しくて、肉の合間に食べると、いい感じでリセットできる。

でも、こうしていろいろな部位の肉を食べ比べると、同じビーフでも、本当に部位ごとに味も食感も違って、なかなか面白い。

久し振りに、ほぼ肉だけでお腹いっぱい。

炭水化物は摂取していないものの、これだけ食べてしまうと、さすがにカロリーオーバー。

明日から、再度ダイエット頑張ろう。

ピークでしょうか

2016年4月3日 

京都の桜も開花が進み、この週末は早めに咲く桜の見ごろだったのだろう、多くの人が入洛していたようである。

そんなこともあってか、北海道展開催中ではあったが、土曜日は普段の1.5倍ほど。

今日は、天気が今一つだったこともあったが、それでも先週あたりに比べると、多くのお客様にお越し頂けた。

 

さて、この週末、うちのカミさんの東京に在住する祖母が、100歳の誕生日を迎えると言うことで、カミさんと娘たちは東京へ。

そんなわけで、我が家には私一人だけ。

で、前から密かに、自分一人で一皿食べたいと思っていたものを食べに、七福家さんへ行ってみた。

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まずは八宝菜。

なんてことない、非常にオーソドックスな料理なのだが、そういう普通に一般的なものが、とびっきり美味しく頂けると言うことは、本当に幸せだと思う。

しみじみと美味しいなぁ、と思いながら頂いた。

そして、これ、一度でいいから、一人で一皿食べてみたかった!

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メニューに書かれている商品名は『京都肉球=げんこつ』。

何かというと、『豚ロースの揚げ物、黒酢ソース』なのだが、これがジューシーで美味しい。

しかも、すごいボリューム!

いつもは、何人かできて、これを皆で分けて食べるのだが、今日は一人で食べてみた。

が、やはり美味しく食べられたのは、半分くらいまでで、ダイエットで胃袋が小さくなっていることもあるだろうが、半分を過ぎたあたりから、ちょっと辛くなってきた。

やはり、次回からは何人かでシェアして頂くことにしよう。

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店名:上海家庭料理 七福家
住所:京都市左京区聖護院山王町25-11
電話:075-771-3833
営業:11:30~14:30、17:00~22:00
水曜休

あまり嬉しくない

2016年4月1日 

今日から4月。

大学では入学式、企業では入社式、高島屋では北海道展、Verdi では閑古鳥・・・

まぁ、年に何回かある、ひどい一日であった。

 

気を取り直して、毎週金曜日は配達デー!

てなわけで、豆を車に積んで出かけたはいいが、花見小路は観光客であふれ、四条を横断するのに信号3回も待たねばならず、都おどりも始まったため、花見小路の南側は、そりゃもう恐ろしい状態。

なんだかストレスのたまる配達であった。

 

祇園を後にして、次は岡崎。

こちらも人は多いが、車は流れており、あまりストレスなく通過できた。

あいにくの空模様だったが、もう疏水沿いの桜は満開。

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この週末は、すごいことになるのだろうなぁ・・・

さて、配達を終えたら、もう午後3時半。

実は、昨夜は、ついシャムさんへ行って、グリーンカレーのルーのみ(要はライスなし)を食べたら、ここ二日間ヨーグルトと、ドライフルーツ程度の生活だったからか、胃袋がびっくりしたようで、今日はちょっとお腹の調子がよくなかった。

やはり、あまり食べ物をとっていないときに、いきなり唐辛子がバリバリに入ったものを食べると、胃腸によくないと思い、今日は、ちょっとだけ唐辛子の入ったものを食べようと思った。

だが、もう3時半になると、どこのお店も開いていない。

そういうときの強い味方は、京都が誇る最強ファストフード『王将』

実は、けっこう配達回りの後は、ここに寄っていたりして・・・

麻婆豆腐と餃子を頂いた。

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以前は、「ご飯少な目で」と言って、ライスも食べていたが、ここ数回は、ライスなしで注文する勇気を持つようになったので、麻婆豆腐と餃子だけ。

「ご飯はいらないっすか?」という店員さんの質問に「いりません」とこたえられるようになったのだ。

で、食べ終えて会計のとき、いつも平日のアイドルタイムを仕切っているパートの奥さんに「いつも有難うございます」と。

ついに『いつも』の一言がついてしまった。

まぁ、金曜日の昼下がり、ここで食べることが多いのだが、店員さんに常連と認識されても、あまり嬉しくないような・・・

まぁ、早くて安いからいいか。

でも、何となく餃子の味が、ちょっと変わったような気がするのは私だけだろうか。

来週も、餃子の味をチェックしに行くことにしよう。

あと3キロ!

2016年3月31日 

ついに今日で今年度もおしまい。

毎月末、在庫の棚卸をして、原価を算出しているのだが、年度末はより細かく見なくてはならない。

そんなわけで、今日は Verdi のスタッフ一同、棚卸などで慌ただしくしていたのだが、お客様の方は・・・

まぁ、これで店内も大忙しだったら、店長なんて今日中に帰れるかどうかわからないことになるので、それはそれで良かったことにしよう。

 

さて、この1月下旬から、超真剣ダイエットモードに入っている私。

恐ろしくて言えないほど、1月の中旬は体重が増えてしまっていた。

だいたい、私の持っている服は、体重56キロ前後のときに購入したものなので、58キロになると、ちょっとキツくなり、60キロを超えると、パツンパツンになり、62キロ以上になると、かなり苦しくなる。

で、今回は、その「かなり苦しくなる」域に突入してしまっていた。

と、言うか、超えてしまっていた。

 

もう1年以上前から、毎朝鴨川沿いを40分ほどウォーキングしており、今年に入ってからは、ワンダーコアという腹筋マシンでエクササイズ。

真剣ダイエット終了後のリバウンドを考慮した目標体重=54キロを切るまで、大好きなインド料理も我慢して、食事にも気を遣っているわけである。

この日記をご覧の方は、『いつも、美味しそうなもん食べてるやん!』と、思われるかもしれないが、一回高カロリーの食事をしたら、その後2日間は、節制食で取り返しているのが実情。

 

節制食って、どんなのかと言うと、ヨーグルトにプルーン、ナッツ&シード類にシリアルを一つまみ。

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一日これを二食摂って、あと一食はごく軽く炭水化物も摂取するという感じ。

加えて、毎朝のウォーキングとエクササイズ。

これで体重が減らなかったら、もう何すればエエねん!?という感じで頑張っている今日この頃。

とは言え、最初の頃は、毎朝歩くのが、少々辛かったが、最近は移り行く季節を感じながら歩くのが楽しくなっている。

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このところ、桜の開花が進んでいるのを見るのも楽しみだし、最近今出川の橋あたりに出没する鹿とも顔なじみ?になっている。

そんなこんなで、やっとここまできた!

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あと3キロ!

40代前半までは、3キロなんて、あっと言う間だったのに、50に手が届くところにくると、1キロ落とすのに、四苦八苦。

なんとか頑張って、夏までにはインド料理を食べられるボディを手に入れよう。

と、思いつつ、今日の新聞を片付けていたら・・・

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ガーン!

今日は、イマイチの店内だったが、これは、明日からも思いやられる。

困ったものだ。

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